Torta de Amora

Ai que linda!!! 

Viva a primavera!!! Essa prima sazonal que nos traz presentes bonitos, coloridos e frescos...

Na de-coração: flores de nabo (lilás) e flores de coentro (buquês brancos)! Imprevisíveis, né? rsrs

É muiiiiiito AMOR!!!!! 

Bem... quer dizer: é muita AMORA... Com direito a coração no meio e tudo!!! rsrs

Vamos fazer torta viva?

Ingredientes!

1 parte de amendoim germinado no ar (para aprender, clique aqui)

1/2 parte de tâmaras desidratadas sem sementes

5 bananas d´água (não muito maduras)

2 xícaras de amoras frescas

Modo de fazer

Comecemos pela massa...

No processador, triture os amendoins com as tâmaras até formar uma massa bem homogênea. O ideal é que seja um processador compacto (tamanho pequeno) e com potência de, no mínimo, 400w. 

Não tem processador? Serve o liquidificador mesmo. Não usamos água para a mistura. Socamos os ingredientes no liquidificador com uma cenoura. Neste caso, deve ser uma medida mínima de 2 xícaras de amendoim para cada 1 xícara de tâmaras. Por que?  Quanto menos ingredientes, mais pedacinhos de amendoins germinados ficarão pulando de dentro do liquidificador bem no meio da sua testa... Preste atenção neste detalhe! rs

Após processada, a massa está pronta e deve ser modelada. Faça isso do seu jeitinho em uma bandeja bem lindona, tá!

Eu resolvi usar uma forma sem fundo. Coloquei a massa dentro e levantei a forma. Deu certo!

O recheio? Observe que a torta de amora tem duas cores:

Rosa bebê: 4 bananas batidas no liquidificador com 1 xícara de amoras. Não use água. Pique as bananas descascadas e soque com uma cenoura até formar um creme. Insira as amoras e namore-as! Ah! São lindas...

Rosa choque: 1 banana batida no liquidificador com 1 xícara de amoras. Repita o mesmo procedimento descrito acima. Não use água.

Monte a sua torta de amora e abra o seu sorriso!

Felicite seu sistema digestivo!

Alegre o seu coração!!!!

Com carinhoso abraço,

Aline Chaves

Pesquisadora dos Ciclos Alimentares e Alquimista de Vegetais Vivos