Bolo de Cacau... sempre original!

Olá Pessoal! Está na época do cacau...

  

Para início de conversa, tenho que admitir que, desde criança nunca gostei de chocolate. Na Páscoa, sempre ganhei mamão ou melancia embrulhados no celofane, rs! Depois de muito tempo, veio a oportunidade de conversar com o cacau. 

Sempre achei esta semente interessante, a qual era muito utilizada pelo antigos astecas como moeda de troca. Mas, nunca achei gostosa... Até que apareceu uma receita inimaginável!

Bolo de Chocolate Cru

 

 Como desidratar o cacau?

Abra a fruta. Veja como ela se organiza por dentro de uma forma interessante! Chupe com se fosse uma bala e libere as sementes. Guarde-as.

Quando tiver um número suficiente de sementes... Leve-as ao sol. A aparência das sementes ficará com a casca seca e dura. Pronto!

A receita da massa e recheio de chocolate caseiros?

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Vamos acrescentar a farinha de amendoim germinado para dar uma liga ao creme!

Dê o formato de massa. 

Aguarde que o bolo vai ficar muito gostoso igualzinho festa de família!

Leve para o anjo do sol e...

Beijinhos

Até a próxima!!!!

Aline Chaves
Pesquisadora dos ciclos alimentares e alquimista de vegetais vivos